Le jeûne a de nombreuses vertus sur la santé et compte parmi les méthodes détox les plus appréciées, surtout pour perdre du poids. Si cette technique présente des bienfaits sur le corps et le physique, des études scientifiques ont démontré qu'elle pouvait contribuer à améliorer les capacités du cerveau et de la mémoire et lutter contre la dépression.